Holzfällersteak - Rezept geschrieben von tigerlili1972
Folgendes ist Holzfällersteak - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlili1972 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Holzfällersteak - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Schweinenackensteaks a ca 200g |
| 2 mittelgrosse | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauch |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 0,5 | Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko |
| 1 TL | Zucker braun |
| Mehl zum Bestäuben |
Vorbereitung für Holzfällersteak - Rezept
- Fleisch bei Zimmertemperatur ca 20 min in den Gewürzen und etwas Öl marinieren. Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch halbieren.Zwiebeln in einer heißen Pfanne mit Fett, anbraten, derweil mit Mehl bestäuben und zuckern.Fleisch dazugeben und von jeder Seite etwa 6min bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebeln auf dem Fleisch anrichten.Aus dem Sud in der Pfanne kann man mit Sherry und etwas Wasser auch noch super ein kleines Sösschen zaubern, wenn man das möchte...Bei mir gab`s dazu Rosmarinkartoffeln und Krautsalat, beides in meinem KB zu finden.
Holzfällersteak - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | - |
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