Schweinerückensteak auf Sonnenblumenbrot - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Schweinerückensteak auf Sonnenblumenbrot - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinerückensteak auf Sonnenblumenbrot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Scheiben | Sonnenblumenbrot |
| 4 | kleine Schweinerückensteaks ( Minutensteaks je ca. 80 g ) |
| 1 | Zwiebel ( ca. 100 g ) |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß |
| 1 | rote Paprika ( ca. 100 g geputzt ) |
| 100 g | Champignons |
| 2 EL | Pfannenbutter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Zweige | Petersilie zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Schweinerückensteak auf Sonnenblumenbrot - Rezept
- Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Scheiben/Ringe schneiden und mit Paprika edelsüß ( ½ TL ) vermischen/durchmengen. Paprika putzen, waschen und in Rauten schneiden. Champignons putzen/bürsten( Achtung: Nicht waschen ! ), halbieren und in Scheiben schneiden. Schweinefiletrückensteaks in heißer Pfannenbutter ( 2 EL ) von beiden Seiten jeweils 1 Minute braten, salzen und pfeffern und herausnehmen. Die Zwiebelringe, Paprikarauten und Champignonscheiben in das Bratenfett geben, ca. 2 Minuten kräftig pfannenrühren und salzen und pfeffern. Jeweils 2 Steaks auf einem Brot anrichten und dass Zwiebel-Paprika-Champignongemüse rundherum verteilen. Mit Petersilie garniert servieren.
Schweinerückensteak auf Sonnenblumenbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 1,4 g |
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