Tortillas mit Füllung - Rezept Eingereicht von Maaari

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    Folgendes ist Tortillas mit Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Maaari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tortillas mit Füllung - Rezept


    Tortillas mit Füllung - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    12 Soft Tortillas
    0,5 Eissalat
    2 Tomaten
    0,25 Gurke
    1 Paprika
    1 Zucchini
    3 Karotten
    Für die Füllung
    1 kleine Zwiebel
    2 EL Olivenöl
    450 Gr Maiskörner
    450 Gr rote Bohnen
    75 ml Tomatenmark
    0,5 TL Salz
    TL Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano
    Für das Dressing
    Paprika grün und gelb
    2 Tomaten
    1 Knoblauchzehe zerdrückt
    250 ml Sojajoghurt
    Salz, Pfeffer, Oregano, Essig


    Vorbereitung für Tortillas mit Füllung - Rezept


    1. Die Zwibel hacken, in heißem Öl braun anbraten.Paprika und anderes Gemüse klein schneiden.
    2. Mais und Bohnen, sowie kleingeschnittenes Gemüse in die Pfanne geben, kurz anschmoren lassen.Das Tomatenmark und eventuell etwas Wasser zugeben, damit es nicht zu trocken wird.
    3. Mit den genannten Gewürzen scharf abschmecken.
    4. Tortillas im Backofen 3-5 Minuten erhitzen, dann ein Blatt Eisbergsalat darauf legen und die Füllung darauf verteilen.Anschließend die Tortillas zusammenrollen
    5. Dressing: Paprika Tomate klein würfeln, mit Knoblauch, Joghurt und Gewürzen verühren.



    Tortillas mit Füllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1515 (362)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 38,8 g


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