Bandnudeln mit Lachs und Spinat - Rezept By jones78

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    Hier ist es Bandnudeln mit Lachs und Spinat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jones78 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bandnudeln mit Lachs und Spinat - Rezept


    Bandnudeln mit Lachs und Spinat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Lachsfilet
    1 Zitrone frisch
    250 g Bandnudeln
    1 Zwiebel
    2 EL Öl
    1 EL Senf
    250 g Rahmspinat
    Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter


    ZUBEREITUNG Bandnudeln mit Lachs und Spinat - Rezept


    1. Den aufgetauten Lachs in Würfeln schneiden. Zitrone halbieren und den Saft über die Lachswürfel träufeln.Die Nudeln nach Anleitung kochen. Während die Nudeln kochen, Zwiebeln in heißen Öl glasig anbraten und Lachswürfel dazu geben.Das Ganze mit Senf, ein bisschen Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken. Vorsicht bei Salz, da der Lachs schon mit Zitronensaft gewürzt ist.Nun den aufgetauten Rahmspinat unterziehen und alles nochmals aufköcheln lassen. Die fertigen Bandnudeln dazugeben und kurz heiß machen.Auf Teller anrichten und mit frischen Kräutern der Saison bestreuen.Guten Appetit!



    Bandnudeln mit Lachs und Spinat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1289 (308)
    Eiweiß 14,4 g
    Kohlenhydrate 30,9 g
    Fett 13,9 g


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