Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 EL | Brennesselblätter |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 2 EL | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Tasse | Milch |
| Gemüsebrühe: | |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
ZUBEREITUNG Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept
- Die Brennnesseln mit kochendem Wasser überbrühen (dann brennen die Blätter nicht mehr), abseihen und fein schneiden. Gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünsten. Die geschnittenen Brennnesseln, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben und 10 Minuten unter ständigem Rühren dünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und zum Verfeinern die Milch dazugeben.
Brennnesselsuppe (Rosa von Praunheim) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 10,4 g |
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