Ein Tellerschmaus - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Ein Tellerschmaus - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ein Tellerschmaus - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Erdnussöl |
| 3 EL | Minutensteaks ca. 200 g |
| grobes Meersalz aus der Mühle | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 | kleine Zwiebeln ca. 150 g |
| 1 EL | Butter |
| 100 g | kleine Champignons ( Hier: 10 Stück ! ) |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Butter |
| 100 g | Kochsahne ( Hier: ½ Becher von HANSANO ! ) |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 0,5 TL | mildes Currypulver |
| 100 g | eingelegte Paprika aus dem Vorrat ( Siehe mein Rezept: *) |
| 2 Stängel | Petersilie |
| 1 | Walnuss Ciabatta |
Vorbereitung für Ein Tellerschmaus - Rezept
- Zwiebeln schälen, quer halbieren, in einer kleinen Pfanne mit Butter ( 1 EL ) von beiden Seiten anbraten/anrösten und herausnehmen.Die Champignons putzen/bürsten. Die Knoblauchzehen schälen, fein würfeln, in ei-ner Pfanne mit Butter ( 2 EL ) anbraten, die Champignons dazugeben und kurz mit anbraten. Mit der Kochsahne ( 100 g ) ablöschen/angießen, mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und milden Currypulver ( ½ TL ) würzen. Alles einige Minuten einkochen/reduzieren las-sen und vom Herd nehmen.1 Minutensteak teilen. Die Minutensteaks in einer Pfanne mit heißen Erdnussöl ( 4 EL ) von beiden Seiten kräftig anbraten und gut salzen und pfeffern.Paprika eingelegt nach Mutti Cz: *) Paprika eingelegt nach Mutti CzAlles auf 2 Tellern anrichten, mit Petersilie garnieren und mit geschnittenen Walnuss Ciabatta servieren.
Ein Tellerschmaus - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2327 (556) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 62,4 g |
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