Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept Gesendet von Peter1602

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    Hier ist es Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Peter1602 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept


    Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Rinderhüfte in streifen geschnitten
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    2 Stk. Knoblauchzehen gehackt
    8 Stk Garnelen frisch
    5 Stk. Kirschtomaten
    200 gr. Tagliatelle
    Salz+Pfeffer+Paprika scharf
    100 ml Rotwein trocken Burgunder
    Teriyaki Sauce zum abschmecken
    2 El Öl Mazola
    1 El Butter
    Thymian und Rosmarin frisch nach gusto
    100 ml Creme/Schmand 40 % Fett


    ZUBEREITUNG Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept


    1. Zwiebel und Knobi unter Zugabe von Öl und Butter an schwenken das in streifen geschnittene Fleisch zugeben und von allen Seiten scharf anbraten,mit S+P+P würzen und weichgaren mit Rotwein ablöschen und reduzieren etwas Thymian und Rosmarin zugeben eventuell mit Teriyaki- Sauce ab schmecken.Garnelen in der zwischenzeit garen.
    2. Kirschtomaten in einer Pfanne ohne Fett anrösten so das die Haut platzt.Die Tagliatelle kochen.Anrichten;ein Nest von der Tagliatelle darauf das geschnetzelte mit den Garnelen und die Kirschtomaten anlegen.Weinempfehlung ein Weißherbst Spätburgunder halbtrocken



    Geschnezeltes vom Rind mit Garnelen und Kirschtomaten auf einem Nest von Tagiatelle - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1637 (391)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 43,0 g
    Fett 20,0 g


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