Kürbisgemüse auf meine Art - Rezept von gertil
Hier ist es Kürbisgemüse auf meine Art - Rezept. Dieses Rezept von gertil geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbisgemüse auf meine Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 ganzer | Steirischer Kürbis |
| 2 Stück | Zwiebel gehackt |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| 2 Stück | Paprika |
| 5 Stück | Tomaten |
| Rinderbrühe, Paprikapulver, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chili | |
| Petersilie fein geschnitten | |
| Rapsöl |
ZUBEREITUNG Kürbisgemüse auf meine Art - Rezept
- Kürbis abschälen entkernen und fein schaben.Zwiebel gehackt in etwas Rapsöl anschwitzen lassen, den geschabten Kürbis dazugeben.Tomaten, Paprika und Knoblauch fein schneiden und zum Kürbis dazugeben.Paprikapulver, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Chili aus der Mühle fein abschmecken. Keine Mengenangabe da das nach Geschmack sein muss.
- Mit ca.: 1/4 Liter Rinderbrühe aufgießen und fertig dünsten lassen. Mit Petersilie verfeinern und servieren.Ich hab`s auf Reserve für den Winter gekocht und nach dem abkühlen eingefroren.
Kürbisgemüse auf meine Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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