Rhabarber-Wein Pudding - Rezept geschrieben von Marnie132
Hier ist es Rhabarber-Wein Pudding - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marnie132 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Wein Pudding - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1000 Gramm | Rhabarber frisch |
| 700 ml | Weißwein halbtrocken |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Stück | Zitrone |
| 18 Blatt | Gelatine rot |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Rhabarber-Wein Pudding - Rezept
- Rhabarber schälen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
- Rhabarber mit Weißwein, Wasser und dem Abrieb und dem Saft der Zitrone garen bis der Rhabarber zerfällt.
- Die Masse kräftig durchrühren und nach Geschmack Zucker hinzufügen.
- Gelatine ca. 5 Minuten in reichlich Wasser einweichen und nachschließend unter kräfigem rühren mit dem Rhabarber vermischen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Pudding in kleine Schälchen abfüllen und im Kühlschrank vollständig erkalten lassen.Dazu schmeckt entweder Sahne oder eine Vanillesoße. Siehe mein KB
Rhabarber-Wein Pudding - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 0,1 g |
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