Versunkener Apfelkuchen - Rezept von moosblume
Folgendes ist Versunkener Apfelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moosblume geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Versunkener Apfelkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 gr. | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 125 gr. | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 200 gr. | Mehl |
| 3 EL (gestrichen) | Backpulver |
| 3 EL | Sahne |
| 600 gr. | Äpfel |
| 50 ml | Zitronensaft |
| für den Guss | |
| 200 gr. | Schmand |
| 2 | Eier |
| 75 gr. | Zucker |
| 1 Pck. | Soßenpulver, Vanillegeschmack f. 500 ml Flüssigkeit |
| 1 EL | Puderzucker |
Vorbereitung für Versunkener Apfelkuchen - Rezept
- Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- vorgewärmte Butter mit Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren
- Eier einzeln unterrühren
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd Sahne zufügen und unterrühren
- Springform fetten und den Teig darin glattstreichen
- Äpfel schälen, vierteln und mit Zitronensaft beträufeln, dann auf den Teig legen und leicht andrücken
- Für den Guß Schmand, Eier, Zucker und Soßenpulver verrühren
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Schmandguß über die Äpfel gießen
- Anschließend bei gleicher Ofentemperatur nochmal 50 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Dann mit Puderzucker bestäuben.Fertig
- Guten Appetit
Versunkener Apfelkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1042 (249) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 31,6 g |
| Fett | 12,5 g |
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