Chili con carne Rezept von tigerlili1972
Folgendes ist Chili con carne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlili1972 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chili con carne Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Rinderhack |
| 1 | Paprika rot |
| 2 | Chilischoten |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Dosen | Kindneybohnen rot |
| 1 Dose | geschälte Tomaten |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | Rotwein |
| 200 ml | Rinderfond |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß | |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 2 EL | Trinkschokoladenpulver |
Vorbereitung für Chili con carne Rezept
- Paprika, Chilis, Knoblauch und Zwiebeln sehr fein würfeln. In einer großen Pfanne oder Topf das Hackfleisch krümelig anbraten, Tomatenmark mit dazu geben, dann alles Gemüse mit rein geben und mit anbraten.
- Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und gründlich waschen. Mit den geschälten Tomaten mit in die Pfanne geben. Mit Rotwein und Rinderfond ablöschen, gut umrühren und auf kleiner Flamme 3 Stunden köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Kurz vor dem Servieren den Sauerrahm einrühren und mit Gewürzen und dem Schokopulver abschmecken. Dazu frisches Baguette.
Chili con carne Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 10,2 g |
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