Erdbeeren Romanoff auf einer Früchte-Trilogie - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Erdbeeren Romanoff auf einer Früchte-Trilogie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Erdbeeren Romanoff auf einer Früchte-Trilogie - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Becher | Sahne |
| 500 gr. | Erdbeeren |
| 1 Päckchen | Beerenobst |
| 1 Dose | Früchtekaviar |
| 1 Bund | Pfefferminze |
| 0,125 l | Portwein |
| 1 Stk. | Orangen |
| 0,125 l | Orangenlikör |
| 1 Stk. | Schokoladenkuchen aus Rührmasse |
| 2 EL | Kürbiskerne |
| 1 Stk. | Vanillesoße |
| 5 EL | Puderzucker |
Vorbereitung für Erdbeeren Romanoff auf einer Früchte-Trilogie - Rezept
- Erdbeeren putzen und einen Teil davon mit Puderzucker, Portwein, Orangensaft und Orangenlikör mit dem Mixstab zerkleinern. Anschließend die Sahne unterrühren und auf einem Glasteller anrichten.
- Aus den übrigen Früchten gesondert Fruchtsoßen herstellen.
- Nun die zuvor beiseite gestellten Erdbeeren mit Orangenlikör im Ganzen marinieren.
- Zum Servieren die Fruchtsoßen und die Vanillesoße reihenweise anordnen und vermischen, mit ganzen Beerenfrüchten und dem Kaviar verzieren und mit dem zerbröselten Schokoladenkuchen und der Minze garnieren.
- Zum Schluss noch mit Kürbiskernmehl überstreuen.
Erdbeeren Romanoff auf einer Früchte-Trilogie - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,3 g |
| Fett | 3,2 g |
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