Kohlrabi-Möhren-Salat à la Heiko - Rezept von sabiangi
Folgendes ist Kohlrabi-Möhren-Salat à la Heiko - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlrabi-Möhren-Salat à la Heiko - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Kohlrabi frisch |
| 5 | Möhren |
| 1 Bund | Petersilie |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Apfelessig |
| 4 EL | Wasser |
| 150 g | Sahnejoghurt |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Kräutersalz | |
| 1 EL | Balsamico-Essig |
Vorbereitung für Kohlrabi-Möhren-Salat à la Heiko - Rezept
- Kohlrabi und Möhren schälen und in einer Salatschüssel in feine Streifen reiben. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und Kräutersalz würzen. Olivenöl, Apfelessig und Wasser zugeben und verrühren. Nun den Sahnejoghurt unterrühre und die gehackte Petersilie untermischen. Für 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Noch mal abschmecken und wer es mag mit 1-2 EL Balsamico Essig servieren. Guten Appetit.
Kohlrabi-Möhren-Salat à la Heiko - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 812 (194) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 20,0 g |
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