Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept geschrieben von Anoubis
Folgendes ist Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 g | weiche Butter oder Margarine |
| 2 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 225 g | Mehl Typ 405 |
| 2 geh. TL | Backpulver |
| 2 EL | Amaretto - wenn Kinder mit essen einfach durch Apfelsaft ersetzen |
| 2 | mittelgrosse Äpfel |
Vorbereitung für Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept
- Das Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumigrühren. Die Eier einzeln zugeben und den Amaretto miteinrühren. Salz, Mehl und Backpulver in einer Schüsselvermengen und dann kurz unter die Fettmischung rühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.Ca. 2/3 davon unter den Teig heben.
- Ein Muffinblech mit Papiermanschetten auskleiden odereinfetten. Die Mulden zu 2/3 mit Teig füllen und die restlichenApfelstücke in den Teig drücken.
- Nun das Blech für 25-30Min. (Garprobe) in den auf 180°Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben. Die Muffins auf einemGitter auskühlen lassen und geniessen ;-)
Kuchen/Gebäck - Apfelmuffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1649 (394) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 97,0 g |
| Fett | - |
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