Lachswürfel auf paniertem Pangasiusfilet - Rezept geschrieben von Dietz
Folgendes ist Lachswürfel auf paniertem Pangasiusfilet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lachswürfel auf paniertem Pangasiusfilet - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Pangasius Filet |
| 1 Stück | Lachs frisch |
| 0,5 | Blumenkohl frisch |
| 4 | Kartoffeln |
| 1 | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Dill gehackt |
| 0,5 | Zitrone frisch |
| 4 EL | Parmesan gerieben |
| Muskat | |
| Mehl | |
| Butter | |
| 2 EL | Semmelkrumen |
| 1 Pr. | Kümmel |
ZUBEREITUNG Lachswürfel auf paniertem Pangasiusfilet - Rezept
- Fisch säubern, salzen und pfeffern und mit Zitronensaft säuern und mit Dill würzen. Mit Ei und Parmesan panieren. Ca. 10 Minuten mit geringer Temparatur braten.
- Blumenkohl in Salzwasser knackig kochen. Eine holländische Soße bereiten und diese mit Muskat abschmecken. Semmelkrumen in Butter braun rösten und über den Blumenkohl geben.
- Kartoffeln wie üblich und mit Kümmel kochen.
Lachswürfel auf paniertem Pangasiusfilet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1419 (339) |
| Eiweiß | 26,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 25,6 g |
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