Sauerkraut Schmorpfanne - Rezept geschrieben von Jungegranny
Hier ist es Sauerkraut Schmorpfanne - Rezept. Dieses Rezept von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauerkraut Schmorpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 gr. | Sauerkraut |
| 2 grosse | Gemüsezwiebeln |
| 250 gr. | Geräucherte Pute oder Kasseler |
| 50 gr. | Margarine |
| 1 TL (gestrichen) | Pfeffer schwarz |
| 1,5 TL (gestrichen) | Salz |
ZUBEREITUNG Sauerkraut Schmorpfanne - Rezept
- Das Sauerkraut in einem Sieb gut auswaschen. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die geräucherte Pute in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut kräftig ausdrücken.
- Die Margarine in eine Pfanne geben und aufschäumen lassen. Das Sauerkraut und die Zwiebeln dazugeben und kräftig anschmoren. Immer wieder wenden (nicht zu braun werden lassen). Eventuell etwas Wasser angießen. Nach ca. 10 Minuten das Fleisch dazugeben und weitere 15 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kartoffelpüree servieren.
Sauerkraut Schmorpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 6,4 g |
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