Italienischer Bohnensalat Rezept Gesendet von Sri_Devi

Italienischer Bohnensalat Rezept durch Sri_Devi

Hier ist es Italienischer Bohnensalat Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Italienischer Bohnensalat Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 große Dose	weiße Bohnen
1 Stk.	Knoblauchzehe
2 Stk.	Zwiebel
2 EL	Tomatenmark
150 g	getrocknete in Öl eingelegte Tomaten, Abtropfgewicht
1 EL	Kapern
0,5 Bund	Petersilie
3 EL	Weißweinessig
	Salz, Pfeffer
	n. B. frische Tomaten

Vorbereitung für Italienischer Bohnensalat Rezept

1. Die Bohnen abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. 6 EL des Öls in dem die Tomaten eingelegt sind in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln fein würfeln und darin anschwitzen. Knoblauch dazupressen. Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Die ganze Mischung dann zu den Bohnen geben.
2. Die abgetropften getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Petersilie und Kapern klein hacken und alles zu den Bohnen geben. Mit Essig, Salz und Pfeffer abrunden. Nach Belieben noch zusätzlich etwas vom Tomatenöl dazugeben.
3. Wer möchte, kann noch zusätzlich frische, gewürfelte Tomaten unterheben. Den Salat vorm Servieren mind. 1 Stunde ziehen lassen.

Italienischer Bohnensalat Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	10,6 g
Fett	3,3 g

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