Papaya - Avocado Salat - Rezept geschrieben von dreamcatcher
Hier ist es Papaya - Avocado Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dreamcatcher geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Papaya - Avocado Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Papaya frisch, reif |
| 2 Stück | Avocados reif, klein oder eine grosse |
| 2 Stück | Schalotten, fein gehackt |
| 0,125 L | Sonnenblumenkern Oel |
| Saft von 2 Limetten | |
| 0,25 TL | Fleur de Sel Meersalz |
| 2 EL | Honig oder Ahornsirup |
ZUBEREITUNG Papaya - Avocado Salat - Rezept
- Avocados in die Haelfte Schneiden, den Kern entfernen und mit einem Loeffel vorsichtig aus der Schale heben. In laengliche Streifen schneiden und sofort mit Limettensaft betraeufeln, beiseite stellen.
- Papaya mit einem scharfen Messer schaelen. In der Mitte durchschneiden, die Samen und die Faeden entfernen. Ebenfalls in laengliche Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen und fein hacken. Avocados und Papayas in eine Salatschuessel geben und die Schalotten untermischen.
- Den Limettensaft, das Oel, den Honig und das Salz versprudeln und ueber den Salat leeren. Nochmals abschmecken, durchmischen und etwas marinieren lassen. Nach Belieben auf Salatblaettern oder in Dessertschalen servieren. Passt zu Fisch, Huehnchen oder Seafood und natuerlich zu Gegrilltem.
Papaya - Avocado Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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