Gemüse: Deftig-pikante Grünkernpfanne - Rezept von Publicity
Folgendes ist Gemüse: Deftig-pikante Grünkernpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse: Deftig-pikante Grünkernpfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,66 Kaffeeschale voll | Grünkern aus dem Bioladen |
| 2 | Gemüsebrühwürfel zum Kochen des Grünkerns |
| 0,5 Stange | Lauch, in halbierte Ringe geschnitten |
| 1 große | Möhre, in Stifte geschnitten |
| 1 große | Tomate, geachtelt |
| 100 Gr. | gewürfelter Bauchspeck |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Oregano | |
| Rapsöl zum Anbraten | |
| Chiliöl zum Anbraten | |
| mediterane Brühe, gepulvert | |
| Chili aus der Mühle | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Gemüse: Deftig-pikante Grünkernpfanne - Rezept
- Zuerst den Grünkern mit ausreichend Wasser und den Brühwürfeln garkochen.
- In etwa zeitgleich das Gemüse und den Speck in einer Pfanne dünsten.
- Alles gut abschmecken mit Kräutern und Gewürzen und nach Ende der Garzeit des Grünkerns diesen unter das Gemüse heben und alles durchziehen lassen.
- Auf einem großen Teller servieren und es sich schmecken lassen! Viel Spaß beim Nachkochen!
Gemüse: Deftig-pikante Grünkernpfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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