Kochen: Scharfe Möhren-Kürbis-Suppe, püriert - Rezept Gesendet von rainbow3

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    Bilder für Kochen: Scharfe Möhren-Kürbis-Suppe, püriert - Rezept


    Kochen: Scharfe Möhren-Kürbis-Suppe, püriert - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Möhren
    0,5 Stück Hokkaido-Kürbis
    1 Kartoffel
    1 Liter Wasser
    1 TL Vanillesalz
    1 TL Pul Biber
    1 Prise Ingwer gemahlen
    1 Prise Knoblauch gemahlen
    1 Prise Kreuzkümmel gemahlen


    ZUBEREITUNG Kochen: Scharfe Möhren-Kürbis-Suppe, püriert - Rezept


    1. Möhren und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden. Kürbis waschen, Kerne entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
    2. Zusammen mit dem Wasser und den Gewürzen in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 30-40 Minuten (bis das Gemüse weich ist) kochen.
    3. Danach vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, dann pürieren.
    4. Anschließend abschmecken und nochmals erhitzen.



    Kochen: Scharfe Möhren-Kürbis-Suppe, püriert - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 100 (24)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 1,4 g


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