Lachs und Frischkäse - Rezept durch Kratzbeere
Hier ist es Lachs und Frischkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kratzbeere geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Lachs und Frischkäse - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Päckchen | Räucherlachs |
| 1 Päckchen | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 200 Gramm | Schmand |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 1 Prise | Rauchsalz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 1 Bund | Petersilie fein geschnitten |
| 2 | Paprikaschoten rot gegrillt |
Vorbereitung für Lachs und Frischkäse - Rezept
- Den Lachs und die gegrillten Paprikaschoten Kleinschneiden, (pürieren geht auch)mit dem Frischkäse (am besten schmeckt wirklich die Doppelrahmstufe) und Schmand in eine Schüssel füllen
- Ordentlich verrühren.
- Mit Rauchsalz (Fuchs old Hickory), Pfeffer, Cayennepfeffer und einem ordentlichen Spritzer der frischen Zitrone abschmecken.
- In eine hübsche Glasschale füllen und mit Petersilie und Chiliflocken dekorieren. Danach mindestens für 1 Std. in den Kühlschrank. Kommt besonders gut auf kalten Buffets als Aufstrich für Meterbrote oder als Dip an. ;)
Lachs und Frischkäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1084 (259) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 25,2 g |
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