Lachsrolle mit Parmesan gerieben und Eier - Rezept von Damalve
Hier ist es Lachsrolle mit Parmesan gerieben und Eier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Damalve geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lachsrolle mit Parmesan gerieben und Eier - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 50 gr. | Parmesan gerieben |
| 4 | Eier |
| 70 gr. | Emmenthaler gerieben |
| 150 gr. | Blattspinat - tiefgekühlt |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 200 gr. | geräucherter Lachs |
| 200 gr. | Kräuterfrischkäse |
Vorbereitung für Lachsrolle mit Parmesan gerieben und Eier - Rezept
- Den geriebenen Parmesan auf ein Backblech mit Backpapier streuen.Emmenthaler, und Blattspinat miteinander zerkleinern.
- Mit den Eiern und den Gewürzen vermischen.Die Masse gleichmäßig auf dem Parmesan-Blech verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad - 10 Minuten backen,herausnehmen und abkühlen lassen.
- Den Lachs zerkleinern und mit dem Frischkäse verrühren.Masse auf die Teigplatte streichen, aufrollen und in Alufolie gewickelt kalt stellen.
- Zum Servieren in Röllchen schneiden.
Lachsrolle mit Parmesan gerieben und Eier - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 16,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 6,9 g |
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