Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept geschrieben von Kraueterhexe1971
Hier ist es Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
6 | Heringe am besten schon ohne Gräten bzw. Filets |
1 Becher | Buttermilch |
1 Becher | saure Sahne |
2 Becher | Joghurt |
1 | Apfel |
2 | Zwiebel |
2-3 Gewürzgurken | |
1 | Spritzer Citrovin oder frischgepreßte Zitrone |
8 | Kartoffel |
1 Tl | Zucker |
Vorbereitung für Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept
- Die Heringe in Buttermilch für einige Stunden einlegen und dann abgießen.
- Währenddessen die Kartoffeln mit Schale kochen.
- Die Sahne mit Joghurt, Senf, Zitronensaft und Zucker verrühren.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Gewürzgurken in schmale Streifen.
- Die geschnippelten Zutaten zu der Sauce geben und gut verrühren, dann die Heringe dazugeben und gut durchziehen lassen.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, pellen und mit dem Sahnehering zusammen servieren.
Sahnehering mit Pellkartoffel - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.12.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 439 (105) |
Eiweiß | 2,7 g |
Kohlenhydrate | 13,3 g |
Fett | 4,3 g |
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