Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept Gesendet von Sodium

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    Hier ist es Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sodium geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept


    Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Zwiebel gehackt
    2 Stück Knoblauchzehen
    1 Dose Tomaten gehackt
    1 Stück Chilli rot
    1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
    1 Teelöffel Paprika
    3 Stück Eier
    Pfeffer
    Salz
    Petersilie glatt gehackt


    ZUBEREITUNG Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept


    1. Zwiebel in etwas Öl glasig anbraten, Knoblauch kurz mitbraten, Tomaten und Chili (entweder frische, kleingeschnittene Chili oder getrocknete Chili verwenden) zugeben, für etwa 20 min köcheln lassen. Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
    2. Wenn die Masse zu sehr eingedickt ist etwas Wasser zugeben. Mit einem Kochlöffel drei kleine Mulden formen, jeweils ein Ei hineingeben. Nicht Umrühren! Pfanne abdecken, bis die Eier gestockt sind.
    3. Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren. Alternativ kann auch gehackter Koriander verwendet werden.



    Shakshuka Frühstück aus dem Nahen Osten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 180 (43)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 3,7 g
    Fett 2,3 g


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