WURSTEN.....~ Käsebratwurstschnecken ~ zum Grillen oder Braten - Rezept durch katrinchen40
Hier ist es WURSTEN.....~ Käsebratwurstschnecken ~ zum Grillen oder Braten - Rezept. Dieses Rezept von katrinchen40 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
WURSTEN.....~ Käsebratwurstschnecken ~ zum Grillen oder Braten - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 Gramm | Rindfleisch gewürfelt |
| 30 Gramm | Speck und Bauchspeck |
| 250 Gramm | Schinkengulasch |
| 30 Gramm | Gaudakäse |
| Salz, Kümmel, Pfeffer, Majoran, Piment, Curry, Koriander | |
| 20 Gramm | Nitritpökelsalz |
| Rosenpaprika | |
| Schafsaitlinge |
ZUBEREITUNG WURSTEN.....~ Käsebratwurstschnecken ~ zum Grillen oder Braten - Rezept
- Alle Zutaten in einer Schüssel geben und mit den Gewürzen gut durchmischen.Dann durch Fleischwolf drehen.
- Danach Wursttülle für Fleischwolf aufsetzen und die Schafseitlinge auf Wursttülle darauf schieben. Die durchgetrehte Masse nun nochmal in den Fleischwolf geben und in die Schafsaitlinge geben und zu einer Schnecke formen.
- Damit die Wurstschnecken länger halten, brühen 15 Minuten im heißen Wasser bei 75°C.
- Abkühlen lassen........... und dann bei schönem Wetter grillen........................ oder einfrieren und für das nächste schöne Wetter aufheben.
WURSTEN.....~ Käsebratwurstschnecken ~ zum Grillen oder Braten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 2,2 g |
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