Ziegenkäse küsst Erdbeere - Rezept Gesendet von youngdenniscook

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    Hier ist es Ziegenkäse küsst Erdbeere - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von youngdenniscook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ziegenkäse küsst Erdbeere - Rezept


    Ziegenkäse küsst Erdbeere - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Ciabatta
    400 Gramm Ziegenkäserolle
    250 Gramm Erdbeeren
    1 Bund Frühlingslauch Stange
    100 ml Olivenöl
    3 Zweige Thymian frisch
    Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Ziegenkäse küsst Erdbeere - Rezept


    1. Ciabatta-Brot wie gewohnt aufbacken, danach abkühlen lassen und in Daumendicke Scheiben schneidenFrühlingslauch in Ringe schneiden, Erdbeeren waschen und ¼ und Thymian fein hackenPfanne mit Olivenöl beträufeln und den Frühlingslauch und Thymian darin glasig schwenkenZiegenkäse zerbröseln und mit in die Pfanne geben, das ganze 2min bei mittlerer Hitze bratenDie Pfanne vom Herd ziehen und die Erdbeeren unter heben, mit groben Pfeffer würzenIn der Zwischenzeit das Brot leicht mit Olivenöl bestreichen, Salzen und für weitere 2 min im Ofen rösten, jetzt die Ziegenkäsemasse darauf geben und ServierenTipp: Wer eine milde Schärfe mag sollte mit grünen Pfeffer anstatt schwarzen Pfeffer würzen. Die Ursprüngliche Herkunft des Pfefferstrauches ist Indien, heute wächst der Strauch auch in Brasilien oder Madagaskar an.



    Ziegenkäse küsst Erdbeere - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1142 (273)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 25,6 g


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