Bauernsalat griechische Art - Rezept Von Einsendungen heinzelfrau

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    Folgendes ist Bauernsalat griechische Art - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bauernsalat griechische Art - Rezept


    Bauernsalat griechische Art - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Dose Kidney-Bohnen Konserve
    1 Dose Mais
    1 Stück Salatgurke
    1 Stück Paprika gelb
    1 Stück Paprika grün
    5 Stück Tomaten
    1 Bund Lauchzwiebeln frisch
    1 Stück Knoblauchzehen gepresst
    100 g Oliven grün frisch entsteint
    100 g Oliven schwarz entsteint
    Kräuter der Provence
    Basilikumblätter
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Chili aus der Mühle
    Balsamico-Essig dunkel
    Olivenöl extra vergine
    200 g Feta


    ZUBEREITUNG Bauernsalat griechische Art - Rezept


    1. Kidneybohnen und Mais aus der Dose in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben. Gurke waschen, teilweise schälen und in Stücke schneiden. Zugeben. Paprika entkernen, waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zugeben.
    2. Tomaten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomatenfilets, Zwiebelringlein mit den Oliven zu den übrigen Zutaten geben. fgepreßter Knoblauch dazu.
    3. Kräuter hacken und ebenfalls zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Balsamico und Olivenöl zugeben. Alles gut vermischen. Zum Schluß Feta klein schneiden und ebenfalls zugeben.
    4. Vermischen und nocheinmal abschmecken.
    5. Den Salat lieben wir, den gibts immer wieder zum Grillen als Beilage.
    6. -- Bilder sind dabei --



    Bauernsalat griechische Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 16,6 g


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