Ingwergelee mit Birnensaft und Apfelsaft - Rezept Von Einsendungen digger56

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    Folgendes ist Ingwergelee mit Birnensaft und Apfelsaft - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ingwergelee mit Birnensaft und Apfelsaft - Rezept


    Ingwergelee mit Birnensaft und Apfelsaft - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    600 ml Birnensaft
    400 ml Apfelsaft
    70 gr. Ingwer
    2 Stück Limetten
    Gelierzucker 2:1


    ZUBEREITUNG Ingwergelee mit Birnensaft und Apfelsaft - Rezept


    1. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit einem Zestenreisser die Schale der Limette abziehen. Die Frucht auspressen.
    2. Den Saft zusammen mit dem Ingwer und der Limettenschale aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Dann abseihen und den Saft auffangen, abmessen und die entsprechende Menge an Gelierzucker zugeben.
    3. Diese Masse mit dem Limettensaft nun in einem hohen Topf zum kochen bringen und solange kochen lassen bis der Gelierpunkt erreicht ist, ca 4 Minuten. Für die Gelierprobe ein paar Tropfen Masse auf ein gekühltes Tellerchen geben.
    4. Dann sofort in vorbereitete Gläschen abfüllen ( Gläschen sollten auf einem feuchten Tuch stehen, so nimmt man dem Glas die Spannung wenn die heiße Masse eingefüllt wird ) , Deckel drauf und auf dem Kopf gute 5 Minuten stehen lassen damit das Glas Vacuum zieht. Dann umdrehen und mit einem Tuch zugedeckt langsam abkühlen lassen.
    5. Masse ergibt 5 Gläser a 220 ml.



    Ingwergelee mit Birnensaft und Apfelsaft - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 288 (69)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 15,4 g
    Fett 0,4 g


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