Italienische Ente a la Gino!!! - Rezept durch connypf
Hier ist es Italienische Ente a la Gino!!! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von connypf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Italienische Ente a la Gino!!! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Ente frisch ca.2000gr |
| 1,2 Kilogramm | Kartoffeln |
| 3 | Tomaten am besten sehr reif |
| 3 | Zwiebeln |
| 2 Töpfe | Petersilie |
| Oregano getrocknet großzügig | |
| Salz,Pfeffer und Olivenöl |
ZUBEREITUNG Italienische Ente a la Gino!!! - Rezept
- Olivenöl in den Bräter.Kartoffeln schälen und in dickere Scheiben schneiden und in den Bräter tun.Die Tomaten zerquetschen oder in kleine Würfel schneiden.Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und alles auf die Kartoffeln geben und salzen.Petersilie grob zerrupfen,auch auf die Kartoffeln.Dann alles großzügig mit Oregano bestreuen und vermengen.Ente salzen und pfeffern und dann auf die Kartoffeln setzen.Deckel drauf und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca.2 Stunden backen.Etwa 20 Minuten vor Ende die Ente auf den Deckel legen und knusprig bräunen lassen.Die Kartoffeln sind mein absolutes Highlight.
Italienische Ente a la Gino!!! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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