Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept von goach
Folgendes ist Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Krause Glucke |
| 2 EL | Butter |
| 25 g | Zwiebel gehackt |
| 1 kl. | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Muskat |
ZUBEREITUNG Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept
- Krause Glucke in kleine Röschen zerlegen und gründlich waschen.
- Butter mäßig erhitzen und die Röschen ca. 5 Minuten schmoren.Dann kleingehackte Zwiebel zugeben und gemeinsam weitere 5 Minuten schmoren bis der Saft weitgehend verdunstet ist.
- Nun mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Servieren.Das Pilzaroma kommt so am Besten zur Geltung.
- ODER: Jetzt ein mit etwas Salz und Pfeffer gewürztes Rührei darübergeben, unterrühren und stocken lassen.Ich finde, das rundet das Gericht insgesammt gut ab.
Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1494 (357) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 37,1 g |
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