Tartelettes mit Rührei und Speck - Rezept durch Sheeva1960
Folgendes ist Tartelettes mit Rührei und Speck - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tartelettes mit Rührei und Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Blätterteigscheiben |
| 6 Stk. | Eier |
| 50 ml | Milch |
| 120 gr. | Speck gewürfelt |
| 1 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Tartelettes mit Rührei und Speck - Rezept
- Den Blätterteig auftauen lassen ,mit einem großen Glas den Teig ausstechen .Mit einer Gabel den Teig rundum einstechen .Den Backofen auf 200Grad Ober-und Unterhitze vorheizen .Die Blätterteig-Tartelettes auf ein Backblech geben ,und 25 Min. backen .Eier mir der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen .Butter in eine Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin gut anbraten .Sollte der Speck zu durchwachsen sein ,braucht man keine Butter .Die Eimasse darübergießen und unter gelegentlichen Rühren zu Rühereiern braten .Das Ganze dann auf dem bebackenen Blätterteig verteilen .Mit Schnittlauch garnieren und heiß servieren .
Tartelettes mit Rührei und Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 456 (109) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 5,3 g |
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