Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept Gesendet von Tini30

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    Folgendes ist Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tini30 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept


    Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 ml Hühnerbrühe
    150 g Hühnerbrust
    1 Eiweiß
    1 TL Maismehl
    1 Päckchen Tofu Seiden-
    115 g Baby-Spinat
    3 Shiitakepilze frisch
    Salz, Pfeffer
    paar Korianderblättchen frisch


    ZUBEREITUNG Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept


    1. Hühnerbrust in hauchduenne Scheiben schneiden. Salz, Eiweiß und Maismehl mischen und ueber die Hühnerbrustscheiben giessen. Spinat, waschen, Tofu in kleiner Wuerfel schneiden, Pilze in Scheiben schneiden.
    2. Hühnerbrühe zum kochen bringen, Pilze dazu und fuer 2min koecheln lassen. Hühnerbrustscheiben, Spinat und Tofu dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Korianderblättchen garnieren.



    Hühnerbrühe mit Spinat, Shiitake und Tofu - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 96 (23)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 0,3 g


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