Linsen Bolognese - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Hier ist es Linsen Bolognese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Linsen Bolognese - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Nudeln Penne |
| 500 Gramm | Hackfleisch |
| 200 Gramm | Rote Linsen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 60 ml | Olivenöl |
| 2 | Chilischoten |
| 50 Gramm | Tomatenmark |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Liter | Wasser |
| Parmesankäse |
Vorbereitung für Linsen Bolognese - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch pellen, würfeln und im Olivenöl glasig dünsten, Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen, Tomatenmark einrühren, Linsen, Chilis und Lorbeer zugeben, mit Wasser aufgießen und ca.30 Min. leicht köcheln lassen.
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen, auf Teller anrichten, die Linsen Bolognese drübergeben und servieren.
- Natürlich darf auch hier wieder der Parmesankäse nicht fehlen !!!
Linsen Bolognese - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 16,8 g |
| Fett | 7,0 g |
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