Zwiebelkuchen all-you-can-eat - Rezept Eingereicht von manon_kocht

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    Hier ist es Zwiebelkuchen all-you-can-eat - Rezept. Dieses Rezept von manon_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Zwiebelkuchen all-you-can-eat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1,3 kg Zwiebeln
    100 g Margarine
    300 g saure Sahne
    3 Eier
    150 g Magerquark oder Joghurt
    6 EL Milch
    6 EL Öl
    1 gestr. TL Salz
    300 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    200 g durchwürfelter Speck


    ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen all-you-can-eat - Rezept


    1. Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. Im Fett weich dünsten. Sahne und Eier verquirlen. Über die lauwarmen Zwiebeln gießen, vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    2. Aus Quark, Milch, Öl, Salz, Mehl und Backpulver mit den Knethaken einen Teig kneten. Auf einem Backblech ausrollen. An den Seiten einen 2 cm hohen Rand hoch drücken. Mit Hilfe einer Gabel den Boden leicht durchlöchern. Die Masse auf dem Teig verteilen. Kleingewürfelten Speck oben aufstreuen.
    3. Bei 200 Grad ungefähr 25 bis 30 Minuten backen.



    Zwiebelkuchen all-you-can-eat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 741 (177)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 13,1 g
    Fett 12,7 g


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