Weihnachtsplätzchen - Espressospritz - Rezept durch tonka
Folgendes ist Weihnachtsplätzchen - Espressospritz - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachtsplätzchen - Espressospritz - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| ergibt ca. 90 Stk. | |
| für den Spritzteig: | |
| 250 g | Butter |
| 100 g | feinen, braunen Zucker |
| 1 | Vanillinzucker |
| 4 EL | Kaffeelikör |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Instant-Espressopulver |
| 300 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 50 g | Mandeln gemahlen |
| zum Zusammensetzen: | |
| 100 g | Marmelade nach Geschmack |
| zum Verzieren: | |
| 200 g | Schokoladeglasur weiß |
ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen - Espressospritz - Rezept
- Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Kaffeelikör cremig rühren. Mehl, Stärke, Espressopulver und Mandeln mit dem Kochlöffel unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein 1 - 2 EL Milch zugeben.
- Verschiedene Formen relativ eng nebeneinander spritzen, mit Ober- und Unterhitze bei 165°ca. 14 min backen, überkühlen lassen und mit Marmelade zusammensetzen.
- Nach dem Erkalten in Schokoglasur tunken.
Weihnachtsplätzchen - Espressospritz - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2001 (478) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,7 g |
| Fett | 29,6 g |
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