Abendbrot zur Weihnachts - oder Neujahrszeit ! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Abendbrot zur Weihnachts - oder Neujahrszeit ! - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Abendbrot zur Weihnachts - oder Neujahrszeit ! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Blatt | Chicoree rot |
| 8 Blätter | Löwenzahn frisch |
| 1 Mini | Paprika orange |
| 1 Stück | Ei hart gekocht |
| 100 g | Leerdammer |
| eigene Herstellung ! Im KB | |
| 2 Scheibe | Walnussbrot |
| für Croutons: | |
| 2 Stück | Butterschmalz |
| ca.0,5 mm dick : | |
| 4 Scheibe | Fleischkäse |
| Frischkäse- Ecken : | |
| 2 Stück | Kiri |
| 2 Teelöffel | Schmand |
| selber eingemacht : im KB | |
| 2 Esslöffel | Gurke gesäuert |
| 2 Spritzer | Balsamico mit Zitrone |
| Rapsöl | |
| eigene Herstellung : | |
| 1 Esslöffel | Himbeeressig |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 2 Prise | Schnittlauch getrocknet |
| 2 Prise | Petersilienblatt getrocknet |
| 1 Prise | Paprika edelsüß |
| 1 Esslöffel | Oliven schwarz entsteint |
| 2 Stk. | Radieschen |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumenkerne geröstet |
ZUBEREITUNG Abendbrot zur Weihnachts - oder Neujahrszeit ! - Rezept
- Kleeblattform gab es vor Weihnachten bei Edeka am Doppelpack Mondamin.
- Brot in Sternenform ausstechen.Reste in Würfel schneiden und goldgelb zu Croutons braten.
- Käse in Sterne ausstechen, Rest in Würfel.
- 2 Stücke in Kleeblattform 4 in SternformAbfälle in Würfelchen.
- putzen waschen in Streifen schneiden einige auflegen Rest in Würfel schneiden.
- Reste von Brot, Fleischkäse, Paprika, Käse + Gurke zusammen in eine Schüssel geben.Aus Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker Marinade herstellen Reste damit anmachen zum Salat.
- 2 Radieschen längs und quer in kleinem Abstand einschneiden. Achtung nicht durchtrennen.in kaltes Wasser einlegen bis sie sich öffnen. Max. 1 Std.
- Mit dem Brot geröstet auf den Tellern verteilen.
Abendbrot zur Weihnachts - oder Neujahrszeit ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 7,8 g |
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