Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark-Butter-Teig - Rezept Eingereicht von Heinzerlei

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    Folgendes ist Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark-Butter-Teig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heinzerlei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark-Butter-Teig - Rezept


    Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark-Butter-Teig - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g Mehl
    0,5 Pck. Backpulver
    50 g Zucker
    1 Ei
    3 EL Milch
    25 g Butter flüssig
    125 g Quark
    400 g Rhabarber
    80 g Zucker
    50 ml Apfelsaft
    3 EL Milch
    0,5 pck Puddingpulver Vanille
    125 g Mehl
    60 g Zucker
    1 El Quark
    50 g Butter, Zimt


    ZUBEREITUNG Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark-Butter-Teig - Rezept


    1. Für den Quark-Butter-Teig 400 g Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Ei, flüssige Butter, Zucker, Milch und Quark verrühren, Mehl hinzugebebn und zu einem Teig verkneten.
    2. Für die Rhabarbermasse den Rhabarber in etwa 2-3 cm lange Stücke schneiden und mit Zucker in einem Topf erhitzen, Apfelsaft hinzufügen, und so lange köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist. Dann Milch mit Pudddingpulver verrühren und die Rhabarbermasse binden.
    3. Für die Streusel die weiche Butter mit Mehl, Zucker, Quark und Zimt verkneten. nun den Quark-Butter-Teig auf einem Blech (20X30) ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Die Rhabarbermasse darauf verteilen und das ganze mit den Streuseln bestreuen. Bei 180° etwa 30 Minuten backen.GUTEN APPETIT!!



    Rhabarber-Streuselkuchen mit Quark-Butter-Teig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 757 (181)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 34,8 g
    Fett 2,1 g


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