Yogurette-Riegel mal anders - Rezept geschrieben von Meerjungfrau
Hier ist es Yogurette-Riegel mal anders - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Meerjungfrau geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Yogurette-Riegel mal anders - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 175 gr | zerbröselte Butterkekse od. 150 gr. Löffelbiskuits |
| 125 gr | geschmolzene Butter |
| 150 gr | Zartbitterkuvertüre geschmolzen im Wasserbad |
| 400 gr | Frischkäse |
| 500 gr | Magerquark |
| 75 gr | Zucker |
| 0,5 Tüte | abgerieb. Zitronenschale |
| 2 El | Zitronensaft |
| 0,5 Tüten | Sofort-Gelatine |
| 2 Pack | Yogurette |
| 250 gr | Erdbeeren bis auf 8 St. zur Deko pürieren |
| 200 gr | Sahne |
| 1 Pack | Vanillezucker |
| 0,5 Pack | Sahnesteif |
| 50 gr | Zartbitterkuvertüre |
Vorbereitung für Yogurette-Riegel mal anders - Rezept
- Die Kekse in einen Gefrierbeutel zerkleinern. Die Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Krümel-Butter-Gemisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Springformboden 24-iger od. 26-iger (Torte wird dann niedriger) festdrücken. Die geschmolzene Schokolade auf dem Boden verstreichen und das Ganze für mind. 30 min in den Kühlschrank stellen.
- 8 Yogurette Riegel in Stücke schneiden. Erdbeeren (bis auf 8 St.) pürieren evtl. mit Zucker nach süßen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse, Magerquark, Zucker, Zitronenschale und -saft miteinander verrühren. Eine Tüte Gelatinepulver unter die Creme rühren (wird ziemlich fest, ist aber o.k. so). Die geschlagene Sahne unterheben.
- Jetzt die Creme teilen. In die eine Hälfte die Yogurette Stücke und in die andere Hälfte die pürierten Erdbeeren einrühren. Ist die Erdbeercreme zu flüssig, die 1/2 Tüte Gelatine-Pulver noch einrühren.Zuerst die helle Creme, dann die rote Creme auf dem Tortenboden verteilen. Für ca. 3-4 Std in den Kühlschrank stellen.
- Die 8 Deko Erdbeeren halbieren. 50 gr. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Erdbeeren mit der Spitze eintauchen, gut trocknen lassen. 6 Riegel Yogurette klein schneiden. Die Torte mit den Erdbeeren und den Yogurette-Stücken dekorieren. Fertig ist ein "XXL Yogurette-Riegel"
Yogurette-Riegel mal anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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