Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 750 g | Bohnen grün frisch |
| Salz | |
| 1 | Gemüsezwiebel frisch |
| 200 g | Bleichsellerie frisch |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Zucker |
| 1 EL | Senf grob |
| Pfeffer schwarz | |
| 2 EL | Walnusskerne gehackt |
| 1 Bund | Petersilienblatt |
Vorbereitung für Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept
- Die grünen Bohnen putzen, die Zwiebel in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Bohnen in Salzwasser 8 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Sellerie waschen, entfädeln und in sehr feine Scheiben schneiden.
- Essig, Öl, Zucker, Senf und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Bohnen, Sellerie und Zwiebeln dazugeben und 20 Minuten ziehen lassen. 1 Bund gehackte Petersilie untermischen und vor dem Servieren eventuell abschmecken. Mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 12,3 g |
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