Fisch: Fisch-Nuggets in Mangosoße - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Fisch: Fisch-Nuggets in Mangosoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch: Fisch-Nuggets in Mangosoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Fisch | |
| 2 Stück | Rotbarschfilet |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| Fett für die Pfanne | |
| Soße | |
| 2 Scheiben | Mango frisch |
| 20 Gramm | Butter |
| 2 Teelöffel | Mehl |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Curry |
| 1 Esslöffel | Feigensenf |
Vorbereitung für Fisch: Fisch-Nuggets in Mangosoße - Rezept
- Fisch
- Die Filets trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Salzen, pfeffern und mehlieren.
- Fet in einer Pfanne erhitzen und die Teile darin von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Die Butter in einem Topf zerlassen, Mehl anstäuben und eine einfache Einbrenne herstellen. Sahne aufgießen. Nicht kochen lassen!
- Die Mango in kleine Würfel schneiden.
- Die Soße mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Feigensenf einrühren und die Mangostückchen dazu geben.
- Mit dem Fisch anrichten. Hier mit dem Hirseschmarrn zu sehen. (Vollkost: Hirseschmarrn
Fisch: Fisch-Nuggets in Mangosoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1323 (316) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 26,3 g |
| Fett | 21,2 g |
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