Suppe - Bärlauchsüppchen de luxe - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Suppe - Bärlauchsüppchen de luxe - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppe - Bärlauchsüppchen de luxe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 5 Stangen | Spargel grün |
| 400 gr. | Hühnerbrühe |
| 20 gr. | Bärlauch frisch |
| Butter |
Vorbereitung für Suppe - Bärlauchsüppchen de luxe - Rezept
- Die Kartoffeln in der Hälfte der Hühnerbrühe weich kochen, pürieren.
- In der anderen Hälfte der Brühe den in dünne Scheibchen geschnittenen Spargel garen.
- Kartoffelsuppe und Spargel *zusammenführen*.
- Bärlauch in ganz dünne Streifchen schneiden. Zusammen mit einem Stich Butter zur Suppe geben. Kurz erhitzen und servieren.
- Wir haben die Suppe mit Croutons aus Mischbrot gegessen.
Suppe - Bärlauchsüppchen de luxe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 0,1 g |
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