SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept durch kristin_kocht
Folgendes ist SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Möhren, in Scheiben |
| 2 | Zwiebeln, fein gewürfelt |
| 1 Stück | Ingwer, fein gewürfelt |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Bund | Koriander, gehackt |
| Öl, Salz, Pfeffer | |
| 1 | rote Chilischote, fein geschnitten |
| brauner Zucker | |
| Saft einer Orange sowie einer Limette |
ZUBEREITUNG SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept
- Öl in einen Topf erhitzen. Zwiebel, Ingwer und Möhren hineingeben. Mit Brühe ablöschen und 20- 25min köcheln lassen.
- Chili, Kokosmilch, Limetten- und Orangensaft und Zucker zugeben und weitere 5min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun alles fein pürieren und Koriander unterrühren.
SUPPE- " Möhrensuppe thailändisch" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 1,2 g |
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