zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept durch Muckisale
Hier ist es zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Muckisale geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Packung | Blätterteig fertig ausgerollt |
| 750 Gramm | Zwiebeln halb rot halb weiß |
| 200 Gramm | Speckwürfel geräuchert |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas Kümmel | |
| 150 Gramm | Gratinkäse gerieben |
| Guß: | |
| 250 Gramm | Sauerrahm |
| 3 | Eier |
| Salz |
Vorbereitung für zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept
- Zwiebeln schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Zusammen mit dem Speck anrösten. Masse mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Erkalten lassen, dann den Käse unterrühren. Blätterteig auf einem Blech entrollen und die Zwiebelmasse darauf verteilen. Für den Guß Sauerrahm mit Eier versprudeln, gut salzen, mit einem Löffel über die Zwiebelmasse geben. Bei 140 Grad ca. 40 Minuten backen. Noch warm in Stücke schneiden.
zwei Farben Zwiebelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1561 (373) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 40,0 g |
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