Gemüse: Cajun-Röstbulgurpfanne mit Gemüse und Speck - Rezept durch Publicity
Hier ist es Gemüse: Cajun-Röstbulgurpfanne mit Gemüse und Speck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse: Cajun-Röstbulgurpfanne mit Gemüse und Speck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleine Kaffeetasse | Bulgur |
| 80 Gr. | Bauchspeck gewürfelt |
| 3 kleine Kaffeebecher | Wasser |
| 3 kleine | Möhren, in Scheibchen geschnitten |
| 1 handvoll | Grüne Bohnen, aufgetaut |
| 0,5 | gelbe Paprika, gewürfelt |
| 1 Stück | Aubergine, gewürfelt |
| 0,5 mittelgroße | Zucchini, gewürfelt |
| Hühnerbrühe, gepulvert | |
| Helle Japanische Sojasoße | |
| Chili aus der Mühle | |
| Kubebenpfeffer aus der Mühle | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| Cajun Spice | |
| Piment, gemahlen |
ZUBEREITUNG Gemüse: Cajun-Röstbulgurpfanne mit Gemüse und Speck - Rezept
- In einer großen Pfanne den Speck anrösten. Nach 10 Minuten den Bulgur hinzugeben und alles ca. weitere 10 Minuten auf höchster Stufe anrösten. Gelegentlich mit dem Holzlöffel rühren.
- 3 Tassen Wasser aufgießen und alles abwürzen. Gemüse hinzugeben, aufkochen und alles sachte bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Wenn das Gemüse und der Bulgur gar sind alles gemeinsam auf einem Teller servieren. Schmeckt prima! Viel Spaß bei meiner Singleküche!
Gemüse: Cajun-Röstbulgurpfanne mit Gemüse und Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2666 (637) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 71,0 g |
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