Hähnchenbrustfilets in Cambozola-Sahnesoße mit einem Schuss Marsala und Curry - Rezept durch scarab
Hier ist es Hähnchenbrustfilets in Cambozola-Sahnesoße mit einem Schuss Marsala und Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von scarab geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrustfilets in Cambozola-Sahnesoße mit einem Schuss Marsala und Curry - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 100 gr. | Cambozola |
| 200 gr. | Sahne |
| 1 Schuss | Marsala |
| 1 Prise | Currypulver gelb |
| Salz, Pfeffer und Muskat aus der Mühle zum Abschmecken |
ZUBEREITUNG Hähnchenbrustfilets in Cambozola-Sahnesoße mit einem Schuss Marsala und Curry - Rezept
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden
- Den Cambozola entrinden und würfeln
- Die Fleischstücke in eine Pfanne ohne Öl scharf von allen Seiten anbraten. Auf einem Teller parken, salzen, Pfeffer und etwas Muskat darüber mahlen.
- Den Bratensatz mit einem Schuss Marsala unter rühren lösen, bis der Marsala eindickt
- Die Sahne einrühren und aufkochen die Cambozolawürfel zugeben und bei milder Hitze schmelzen lassen, dabei immer wieder umrühren
- Das gewürzte Hähnchenfleisch vom Teller wieder in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten mitköcheln lassen.
- Mit Curry nach Geschmack abschmecken - Guten Hunger
Hähnchenbrustfilets in Cambozola-Sahnesoße mit einem Schuss Marsala und Curry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 707 (169) |
| Eiweiß | 16,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 10,8 g |
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