Johannisbeer-Muffin - Rezept von Hasi0104
Folgendes ist Johannisbeer-Muffin - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Johannisbeer-Muffin - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 150 Gramm | Johannisbeeren rot frisch |
| 220 Gramm | Naturjoghurt |
| 2 | Eier Freiland |
| 100 Gramm | Zucker |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 80 ml | Sonnenblumenöl |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
Vorbereitung für Johannisbeer-Muffin - Rezept
- Die Johannisbeeren von den Rispen pflücken waschen und mit dem Vanillezucker einzuckern.
- Nun sämtliche Zutaten miteinander verrühren es muß ein schwer fallender Teig seinDie Beeren dazugeben und vorsichtig unterheben.
- Nun den Teig in Muffinförmchen geben und 35 min bei 150 Grad backen.
- Abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.
- Dazu ein Käffchen und die Welt ist in Ordnung
Johannisbeer-Muffin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| Fett | 11,0 g |
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