Knoblauch- Ente mit Polenta und Rahmbohnen - Rezept durch adinap80
Folgendes ist Knoblauch- Ente mit Polenta und Rahmbohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von adinap80 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Knoblauch- Ente mit Polenta und Rahmbohnen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Entenbrust |
| 2 | Knoblauchzehe |
| 4 | Wacholderbeere |
| 4 | Nelken |
| 250 | Gemüsebrühe |
| 200 | gr Maisgrieß |
| 1 | Pck. Rahmbohnen von Iglo |
| 1 | EL Rapsöl kalt gepresst |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | EL Butter |
Vorbereitung für Knoblauch- Ente mit Polenta und Rahmbohnen - Rezept
- Maisgrieß wie auf der Verpackung beschrieben verarbeiten und abkühlen lassen.Entenbrust waschen, trocken tupfen, in 4 Stücke schneiden und im heißen Öl, beginnend mit der Hautseite, scharf anbraten.Mit Brühe ablöschen, gepresste Knoblauch, Nelken und Wacholderbeere dazugeben und gedeckt etwa 30 min köcheln(bis das Fleisch weich ist)
- Mit Salz und Pfeffer würzen.Butter in einer Pfanne zum schmelzen bringen und Polenta darin kurz anbraten,evtl salzen und pfeffern.Bohnen 5 Minuten köcheln lassen und zur Polenta und Fleisch servieren.
Knoblauch- Ente mit Polenta und Rahmbohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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