Schnitzelrouladen wie immer Deftig - Rezept durch Dreamcoon
Folgendes ist Schnitzelrouladen wie immer Deftig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnitzelrouladen wie immer Deftig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Päckchen | Bandnudeln |
| 2 Scheibe | Emmentaler |
| 2 Scheibe | geräucherten Bauchspeck |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Dose | Pizzatomaten Konserve |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Paprika edelsüß | |
| 2 Stück | Zwiebel |
| Gemüsebrühe | |
| 0,25 Liter | Weißwein trocken |
| 2 Stück | Oberschalenschnitzel |
Vorbereitung für Schnitzelrouladen wie immer Deftig - Rezept
- Einen Topf mit heissen Wasser aufstellen, und Nudeln kochen.
- Die Schnitzel waschen, trockentupfen, und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Je eine Scheibe Bauchspeck, und je eine scheibe Emmentaler drauflegen und zu einer Roulade formen.Mit einem Zahnstocher, oder einer Nadel feststecken.
- In einer Pfanne mit Oel langsam braten, so daß sie innen auch durch ist.
- Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Den Bratensaft in der Pfanne mit etwas Weiswein ablöschen, dann dieBrühe dazugeben.
- Alles gut verrühren,dann die Pizzatomaten einrühren.
- Nochmal mit Paprika, Salz Pfeffer würzen, und zum schluss Creme fraich kräftig unterrühren.
- Mit den Nudeln auf Tellern anrichten.
Schnitzelrouladen wie immer Deftig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 6,4 g |
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