Süße Sushi mit Wasabiperlen - Rezept von Kocharena
Folgendes ist Süße Sushi mit Wasabiperlen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Süße Sushi mit Wasabiperlen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stk. | Ananas |
| gr. | Sushi-Reis |
| 1 Prise | Rohrzucker |
| 1 TL | Minze frisch |
| 1 Spritzer | Limettensaft |
| 2 TL | Alginat |
| 5 TL | Calciumchlorid |
| 1 TL | Wasabipaste |
| 1 Schuss | Triple Sec |
| 3 Stk. | Noriblatt |
Vorbereitung für Süße Sushi mit Wasabiperlen - Rezept
- Calazoon in 130 ml kaltem Wasser und Algizoon in 130 ml kaltem Wasser auflösen. In das angerührte Algizoon die Wasabipaste einrühren, dann Triple Sec dazugeben.
- Die Ananas schälen, entstrunken und das Fruchtfleisch stifteln.
- Den vorgekochten Reis zu 2/3 auf der Matte verteilen, die gestiftelte Ananas, Rohrzucker, gehackte Minze und Limettensaft auf den Reis geben. Den Reis in ein Noriblatt einwickeln.
Süße Sushi mit Wasabiperlen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 958 (229) |
| Eiweiß | 42,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 0,4 g |
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