Süsse Schnecke Rezept von Mandellady
Hier ist es Süsse Schnecke Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Süsse Schnecke Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Teig: | |
| 4 | Eier |
| 80 g | Zucker |
| 100 g | Mehl |
| Prise | Jodsalz |
| Füllung: | |
| 150 g | Erdbeer Konfitüre extra |
| Choco Dragees, z.B. Smarties | |
| Puderzucker | |
| Bourbon Vanillestangen |
Vorbereitung für Süsse Schnecke Rezept
- Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit 2/3 Zucker auf Wasserbad schaumig aufschlagen. Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen, dabei restlichen Zucker zugeben. Mehl in Eigelbmasse sieben. Steifes Eiweiß unterheben. Teig 1 cm dünn auf Backpapier auftragen. 15 Minuten backen.
- Biskuit auskühlen lassen. Backpapier entfernen. 4 cm breite Streifen schneiden, mit 1-2 EL Konfitüre bestreichen. An einem Ende einrollen. Vanillestangen halbieren. Als Fühler in kleinen Wickel stecken. Puderzucker mit etwas Wasser mischen. Choco Dragees als Augen kleben.
Süsse Schnecke Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| Fett | 3,0 g |
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